خميرة البيرة: فوائد مذهلة لصحة وجمال البشرة والشعر. Benefits of Brewer's Yeast

 خميرة البيرة (Brewer’s Yeast) هي نوع من الفطريات أحادية الخلية (Saccharomyces cerevisiae) تُستخدم تقليديًا في صناعة الخبز والمشروبات المخمرة، وتُقدَّم أيضاً على شكل مكمل غذائي بفضل قيمتها الغذائية العالية. فيما يلي نظرة شاملة على فوائدها واستخداماتها:

فوائد تناول خميرة البيرة

1. زيادة الطاقة والدعم الغذائي

تحتوي خميرة البيرة على مجموعة غنية من فيتامينات مجموعة B (مثل B1، B2، B3، B6 وB12) التي تُساعد في تحسين عمليات الأيض وإنتاج الطاقة في الجسم.

تُعتبر مصدرًا جيدًا للمعادن مثل الزنك، الحديد، المغنيسيوم والسيلينيوم، مما يعزز الصحة العامة.

2. دعم الجهاز الهضمي وتعزيز البكتيريا النافعة

تعمل على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، مما يساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل القولون.

3. تقوية جهاز المناعة

يحتوي مكون البيتا جلوكان الموجود في خميرة البيرة على قدرات تعزز نشاط جهاز المناعة، مما يحسن قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

4. تحسين الحالة النفسية

بفضل احتوائها على فيتامين B12 وغيره من فيتامينات B، تساهم في دعم صحة الجهاز العصبي وتقليل مستويات التوتر والضغط النفسي.

5. تنظيم مستويات السكر في الدم

تساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات السكر، مما يُفيد الأشخاص الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم.

الاستخدام في حالات زيادة الوزن

الجرعة المقترحة:

عادةً ما يُنصح بتناول ملعقة صغيرة إلى ملعقتين يوميًا من خميرة البيرة (سواءً بودرة أو أقراص) عند الرغبة في زيادة الوزن.

وقت التناول:

بعد الوجبات لزيادة امتصاص العناصر الغذائية أو قبل الوجبة بـ30 دقيقة لتحفيز الشهية.

فوائد خميرة البيرة للبشرة والشعر

1. البشرة:

مكافحة حب الشباب:

تحتوي على فيتامينات B المركبة و الزنك الذي يقلل من التهابات البشرة وينظم إفراز الدهون، مما يُساهم في تقليل ظهور #حب_الشباب.

#تفتيح_البشرة وتوحيد اللون:

تعمل على إزالة الخلايا الميتة وتحفيز تجدد الخلايا، مما يمنح #البشرة إشراقة و نعومة.

مقاومة علامات التقدم في السن:

تحتوي على مضادات أكسدة قوية تكافح الجذور الحرة، مما يقلل من التجاعيد و الخطوط الدقيقة.

الترطيب العميق:

تغذي خلايا الجلد بفضل محتواها من البروتينات والأحماض الأمينية، مما يساعد على الحفاظ على ترطيب البشرة.

2. الشعر:

تُقوِّي بصيلات الشعر و تقلل من تساقطه، مما يساهم في تحسين ملمس و لمعان الشعر.

طرق استخدام خميرة البيرة للعناية بالبشرة

1. ماسك خميرة البيرة والعسل:

ماسك خميرة البيرة والعسل

المكونات:

• ملعقة صغيرة من خميرة البيرة
• ملعقة صغيرة من العسل
• بعض قطرات عصير الليمون (مناسب للبشرة الدهنية)

الطريقة:

1. اخلطي المكونات جيدًا وضعي الماسك على الوجه لمدة 15-20 دقيقة.
2. اغسلي وجهك بماء فاتر.
3. يُنصح باستخدام هذا الماسك مرتين أسبوعيًا.

2. تناول المكملات الغذائية:

يمكن تناول خميرة البيرة كمكمل غذائي (بعد استشارة الطبيب) لتحسين صحة البشرة من الداخل، حيث يستفيد الجسم من كل من العناصر الغذائية التي تحتويها.

نصائح هامة عند استخدامها

✓اختبار الحساسية: قبل تطبيق أي ماسك على الوجه، يفضل اختبار القناع على جزء صغير من البشرة للتأكد من عدم حدوث حساسية.

✓استشارة الطبيب: خاصة عند استخدامها كمكمل غذائي، خصوصًا إذا كان لديك حالات مرضية خاصة أو تتناول أدوية معينة.

بإيجاز، خميرة البيرة ليست مجرد مكون لتحسين عمليات التخمير في المخبوزات، بل تُعتبر مكونًا غذائيًا متعدد الفوائد يشمل تحسين مستويات الطاقة، دعم الجهاز الهضمي، تعزيز المناعة، وتحسين صحة البشرة والشعر بطرق متعددة.

الكلف قد يكون مزعجًا، لكن لا داعي للقلق! جمعنا لك كل ما تحتاجينه من معلومات ونصائح مجرّبة للتخلص منه واستعادة إشراقة بشرتك.

اضغطي هنا لقراءة مقال الكلف واكتشاف طرق العلاج!

لمزيد من النصائح والوصفات زوري مدونتنا: www.jorybiocare.com